Mar is dòcha gu bheil fios agad, tha am measgadair rioban na uidheamachd measgachadh fìor èifeachdach a thathas a’ cleachdadh gu sònraichte airson pùdar a mheasgachadh le pùdar, no airson cuibhreann mòr de phùdar a mheasgachadh le beagan leaghan.
An coimeas ri measgairean còmhnard eile, leithid measgairean pleadhaig, tha raon measgachadh èifeachdach nas motha aig a’ mheasgaiche rioban, ach nì e beagan milleadh air cruth an stuth. Tha seo air sgàth gu bheil am beàrn eadar na lannan rioban agus am balla amar measgachadh beag, agus faodaidh an fheachd bho na riobanan agus balla an amar measgachadh an stuth a phronnadh agus teas a ghineadh, a dh’ fhaodadh buaidh a thoirt air feartan cuid de stuthan.
Nuair a bhios mi a’ taghadh measgadair rioban, is urrainn dhomh beachdachadh air na taobhan a leanas:
- Foirm stuth: Bu chòir an stuth a bhith ann an cruth pùdar no granular beag, agus co-dhiù bu chòir gabhail ri milleadh air cruth an stuth.
- Teas air a ghineadh le suathadh eadar stuth agus inneal: Co-dhiù a bheir an teas a thèid a chruthachadh buaidh air coileanadh agus feartan stuthan sònraichte.
- Àireamhachadh sìmplidh meud measgadair: Obraich a-mach meud riatanach a’ mheasgadair rioban a rèir feumalachdan stuthan.
- Suidheachaidhean roghainneil: A leithid pàirtean conaltraidh stuthan, siostaman spraeraidh, meadhanan fuarachaidh no teasachaidh, ròin meacanaigeach, no ròin gas.
An dèidh sgrùdadh a dhèanamh air an stuth foirm,Is e an ath dhragh an duilgheadas teasachaidh.
Dè bu chòir dhuinn a dhèanamh ma tha an stuth mothachail air teòthachd?
Feumaidh cuid de phùdar anns na gnìomhachasan bìdh no ceimigeach fuireach aig teòthachd nas ìsle. Faodaidh cus teas atharrachaidhean adhbhrachadh ann an feartan fiosaigeach no ceimigeach an stuth.
Leig's a’ cleachdadh crìoch 50°C mar eisimpleir. Nuair a thèid stuthan amh a-steach don inneal-measgachaidh aig teòthachd an t-seòmair (30°C), faodaidh am measgadair teas a ghineadh rè obrachadh. Ann an cuid de shònaichean brisidh, dh ’fhaodadh an teas adhbhrachadh gu bheil an teòthachd nas àirde na 50°C, a tha sinn airson a sheachnadh.
Gus seo fhuasgladh, is urrainn dhuinn seacaid fuarachaidh a chleachdadh, a bhios a’ cleachdadh uisge aig teòthachd an t-seòmair mar mheadhan fuarachaidh. Bidh an iomlaid teas eadar an uisge agus an suathadh bho na ballachan measgachadh a 'fuarachadh an stuth gu dìreach. A bharrachd air fuarachadh, faodar an siostam seacaid a chleachdadh cuideachd airson an stuth a theasachadh aig àm measgachadh, ach feumar a-steach agus a-mach am meadhan teas atharrachadh a rèir sin.
Airson fuarachadh no teasachadh, beàrn teòthachd co-dhiù 20°Tha C riatanach. Ma dh'fheumas mi barrachd smachd a chumail air an teòthachd, uaireannan is dòcha gum bi aonad fuarachaidh airson uisge meadhanach fuarachaidh feumail. A bharrachd air an sin, tha meadhanan eile ann, leithid smùid teth no ola, a dh'fhaodar a chleachdadh airson teasachadh.
Ciamar a nì thu àireamhachadh meud rioban measgadair?
Às deidh beachdachadh air an duilgheadas teasachaidh, seo dòigh shìmplidh air meud an inneal-measgachaidh rioban a thaghadh, a’ gabhail ris:
Is e an reasabaidh 80% pùdar pròtain, 15% pùdar cocoa, agus 5% cuir-ris eile, le toradh riatanach de 1000kg san uair.
1.An dàtaIfeum ron àireamhachadh.
| Ainm | Dàta | Thoir an aire |
| Riatanas | Cò mheudA Kg san uair? | Dè cho fada 'sa tha e an urra ri gach turas.B Amannan san Uair Airson meud mòr mar 2000L, uair a thìde airson 2 uair. Tha e an urra ri meud. |
| 1000 Kg san uair | 2 uair san uair | |
| Comas | Cò mheudC Kg gach uair? | A Kg san uair÷ B Uairean san uair=C Kg gach uair |
| 500 kg gach uair | 1000 Kg gach Uair 2 uair san uair = 500 Kg gach uair | |
| Dùmhlachd | Cò mheudD kg gach liotair? | Faodaidh tu am prìomh stuth a sgrùdadh ann an google no inneal 1L a chleachdadh gus cuideam lom a thomhas. |
| 0.5 kg gach liotair | Gabh am pùdar pròtain mar am prìomh stuth. Ann an google tha e 0.5 gram gach milliliter ciùbach = 0.5 Kg gach liotair. |
2.An àireamhachadh.
| Ainm | Dàta | Thoir an aire |
| A’ luchdachadh tomhas-lìonaidh | Cò mheudE Liter gach uair? | C Kg gach uair ÷D kg gach liotair =E litr gach uair |
| 1000 liotair gach turas | 500 Kg gach uair ÷ 0.5 Kg gach liotair = 1000 liotair gach turas | |
| Ìre luchdachadh | 70% aig a’ char as àirde de Total Volume | A 'bhuaidh measgachadh as fheàrr airson riobanmeasgadair |
| 40-70% | ||
| Meud iomlan as ìsle | Cò mheudF Meud iomlan Co-dhiù? | F Meud iomlan × 70% =E litr gach uair |
| 1430 liotair gach uair | 1000 liotair gach uair, 70% ≈ 1430 liotair gach uair |
Is e na puingean dàta as cudromaiche anToradh(kg san uair)agusDdùmhlachd (D kg gach liotair). Aon uair ‘s gum bi am fiosrachadh seo agam, is e an ath cheum obrachadh a-mach an tomhas iomlan a tha riatanach airson inneal-measgachaidh rioban 1500L.
Suidhichidhean roghainneil airson beachdachadh air:
A-nis, leig dhuinn sgrùdadh a dhèanamh air rèiteachaidhean roghainneil eile. Is e am prìomh bheachdachadh mar a tha mi airson na stuthan agam a mheasgachadh anns a’ mheasgadair rioban.
Stàilinn gualain, stàilinn gun staoin 304, stàilinn gun staoin 316: Dè an stuth a bu chòir am measgadair rioban a bhith air a dhèanamh?
Tha seo an urra ris a’ ghnìomhachas anns a bheilear a’ cleachdadh am measgadair. Seo stiùireadh coitcheann:
| Tionnsgalach | Stuth airson blender | eisimpleir |
| Àiteachas no ceimigeach | Stàilinn gualain | Feudach |
| Biadh | Stàilinn stainless 304 | Pùdar pròtain |
| Cungaidh-leigheis | Stàilinn nach meirg 316/316L | Pùdar dì-ghalarach anns a bheil clorine |
Siostam spraeadh: Am feum mi leaghan a chur ris fhad ‘s a tha mi a’ measgachadh?
Ma dh’ fheumas mi leaghan a chuir ris a’ mheasgachadh agam no leaghan a chleachdadh gus cuideachadh leis a’ phròiseas measgachadh, tha feum air siostam spraeraidh. Tha dà phrìomh sheòrsa de shiostaman spraeraidh ann:
- Fear a bhios a’ cleachdadh èadhar glan teann.
- Fear eile a bhios a 'cleachdadh pumpa mar an stòr cumhachd, a tha comasach air suidheachaidhean nas iom-fhillte a làimhseachadh.
Seulachadh pacaidh, seulachadh gas agus seulachadh meacanaigeach: Dè an roghainn as fheàrr airson seulachadh shailean ann am measgadair?
- A 'pacadh ròinnan dòigh seulachaidh traidiseanta agus cosg-èifeachdach, a tha freagarrach airson tagraidhean cuideam meadhanach agus astar. Bidh iad a’ cleachdadh stuthan pacaidh bog air an teannachadh timcheall a’ chrann gus aoidionachd a lughdachadh, gan dèanamh furasta an cumail suas agus an àite. Ach, dh’ fhaodadh gum feum iad atharrachadh bho àm gu àm agus ath-chur thairis air amannan obrachaidh fada.
- Ròin gas, air an làimh eile, dèan seulachadh gun cheangal le bhith a ’cruthachadh film gas a’ cleachdadh gas le cuideam àrd. Bidh an gas a ’dol a-steach don bheàrn eadar balla a’ mheasgadair agus a ’chrann, a’ cur casg air a bhith a ’leigeil a-mach am meadhan seulaichte (leithid pùdar, leaghan no gas).
- Ròn meacanaigeach ioma-fhillte a’ tabhann coileanadh seulachaidh sàr-mhath le pàirtean caitheamh furasta an àite. Bidh e a ’cothlamadh seulachadh meacanaigeach agus gas, a’ dèanamh cinnteach à glè bheag de aoidionachd agus seasmhachd leudaichte. Tha cuid de dhealbhaidhean cuideachd a’ toirt a-steach fuarachadh uisge gus teòthachd a riaghladh, ga dhèanamh freagarrach airson stuthan a tha mothachail air teas.
Amalachadh siostam cuideam:
Faodar siostam cuideam a chuir ris a’ mheasgadair gus gach tàthchuid a thomhas gu ceart's cuibhrionn rè a 'phròiseas beathachaidh. Bidh seo a’ dèanamh cinnteach à smachd cruth mionaideach, a’ leasachadh cunbhalachd baidse, agus a’ lughdachadh sgudal stuthan. Tha e gu sònraichte feumail ann an gnìomhachasan a dh’ fheumas cruinneas teann reasabaidh, leithid biadh, cungaidhean-leigheis agus ceimigean.
Roghainnean port sgaoilidh:
Tha am port sgaoilidh de inneal-measgachaidh na phàirt riatanach, agus mar as trice tha grunn sheòrsaichean bhalbhaichean ann: bhalbhaichean dealan-dè, bhalbhaichean flip-flop, agus bhalbhaichean sleamhnachaidh. Tha an dà chuid na bhalbhaichean dealan-dè agus flip-flop rim faighinn ann an dreachan giuthais agus làimhe, a’ tabhann sùbailteachd a rèir an tagraidh agus riatanasan obrachaidh. Tha bhalbhaichean giuthais air leth freagarrach airson pròiseasan fèin-ghluasadach, a’ toirt seachad smachd mionaideach, fhad ‘s a tha bhalbhaichean làimhe nas freagarraiche airson obair nas sìmplidh. Tha gach seòrsa bhalbhaichean air a dhealbhadh gus dèanamh cinnteach à sgaoileadh stuth rèidh agus fo smachd, a’ lughdachadh cunnart clogs agus a’ dèanamh an èifeachd as fheàrr.
Ma tha ceist sam bith eile agad mu phrionnsapal a’ mheasgadair rioban, na bi leisg fios a chuir thugainn airson tuilleadh co-chomhairleachaidh. Fàg am fiosrachadh conaltraidh agad, agus cuiridh sinn fios thugad taobh a-staigh 24 uairean gus freagairtean agus cuideachadh a thoirt seachad.
Ùine puist: 26-26/2025